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2012年12月25日 星期二

＜向瑞士取經＞PART II：觀光旅遊業為瑞士經濟最重要的收入來源 瑞士乃旅館管理之母

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瑞士經濟是以第三產業（即服務業）為重，使得瑞士不僅成為世界最穩定的經濟體之一，也是世界上最為富裕的國家之一；服務業中的旅遊、商業、交通、金融業在國民經濟中佔有極其重要的地位。再者，瑞士之所以在全球經濟體的排行總是名列前茅，主要就是她的人均進出口量與進出口價格總是世界第一！如瑞士...
2012年12月19日 星期三

2012 HIM年度十大事記重點回顧

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萬聯編輯部特於2012年底舉辦HIM年度十大事記重點回顧，由編輯部同仁列舉心目中的重大事記，然後再以複選方式慎重選出HIM年度十大事記。這十項重要事蹟，不僅是HIM的大事，更是HIM最榮耀與輝煌的得獎紀錄！ 以下為萬聯編輯部特選的HIM2012年度十大事記名單（名單順序並無...
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2012年12月12日 星期三

＜飯店大王傳奇故事系列＞看優秀的侍者如何搖身一變成為飯店業者之王－－凱薩．里茲

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延伸閱讀： ＜宮廷酒店＞PART II: 國王的酒店與服務國王的酒店業者 ／作者：Tess 有「飯店業者之王」（ king of hoteliers ）和「服務君王的飯店業者」（ hotelier to kings ）之稱的凱薩．里茲（ César ...
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2012年12月11日 星期二

＜旅館有哪些個部門＞飯店業以客為尊　服務業最精準與最精緻的代表

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旅館所賣的產品分為有形與無形的商品，有形的為設備、環境與美食，無形的則為服務。然而，客房部（ Room Division Department ）有史以來就是飯店最重要與利潤最大的部門，住房率高低為飯店經濟收入最重要的來源；而客房服務為衡量旅館服務最重的指標－－維持旅館...
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2012年12月7日 星期五

【好書推薦】10大要領戒除中式英文

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這兩天，我在敦南誠品書店晃了很多圈發現這本書。 講坦白的，一開始看到這本書的封面，真的完全不會興起我去翻閱的慾望。要不是因為書名令我想起許多人，我根本連看都不會看它一眼... （圖取自網路） 不像一般的英文書，總有一長串的名人推薦，但這本書中的前言，開頭就道...

＜向瑞士取經＞PART I：第三產業的服務業為瑞士最大的經濟支柱　外勞是瑞士經濟最重要的螺絲

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【前言】 瑞 士這幾年一直成為臺灣媒體的寵兒，知名雜誌《天下》或《遠見》、數家電視新聞都特別製作好幾次的專題。我國政府也在雪山隧道通車前，特別派員於 2006 年（民國 95 年）前往瑞士國際隧道安全中心（ ICS...